三分熟的牛排

以前在center的時候，有一個主任總是愛點三分熟的牛排。在多次追問之後，他說了因為「三分熟」最能考驗出一個廚師煎牛排的功力，那火候跟時間必須掌控得剛剛好，要不太生，要不太熟。其實，三分熟的牛排，隱藏了鎮靜的道理。

關於「清醒止痛」，我想聽聽大家的想法！

身為麻醉醫師，我認為「清醒止痛」這個技術的推展是有問題的。但是也怕是我個人學藝不精，去誤會一個好的技術，希望藉由這個平台讓更多麻醫來討論這個議題。

兒童感冒可以做牙科鎮靜嗎？（二）科學證據篇

牙科鎮靜對於兒童的呼吸道要求標準，要比全身麻醉高還是低？文獻上並沒有特別的答案。但是我們在這三年的市面上，看到許多同道，在上呼吸道感染這塊的把關，相當的鬆散，所以我們覺得要把這個問題仔細看。

兒童感冒可以做牙科鎮靜嗎？（一）科學證據篇

感冒是進行鎮靜時，最常遇到的疾病。由於牙科鎮靜仰賴小朋友安全呼吸道的維持，因此感冒是進行兒童牙科鎮靜中非常容易被取消的因素。事實上由於文獻上對於小朋友感冒後進行鎮靜並沒有明顯的建議，我們只能從目前麻醉的經驗去延伸。

2016年新版美國兒童牙科鎮靜指引的解析（二）：鎮靜是什麼

兒童牙科鎮靜這兩三年來在台灣的牙科界逐漸流行，不僅是靜脈深度鎮靜（舒眠）在各診所的執行，或者是笑氣鎮靜的進行，都有逐漸增加的趨勢。然而相關領域在台灣仍屬剛開發，在某些便宜行事的結果下，雖未曾造成兒童死亡的案例，但是仍有些意外案例發生。

2016年新版美國兒童牙科鎮靜指引的解析（一）：引言

2016年7月美國小兒醫學會與美國兒童牙科醫學會共同發表新版的小兒鎮靜前後指引。這個指引有什麼新的變化呢？又會如何去影想目前在兒童牙科鎮靜的規範呢？